Los 5 básicos de tu lista de la compra este verano
El orientador de salud, nutricionista y quiropráctico Ata Pouramini nos aconseja los alimentos con mayor equilibrio nutricional y poder hidratante para los meses estivales.
En verano cambiamos nuestra forma de vestir y también nuestra alimentación. Debemos añadir productos más frescos, con mayor proporción de fibra y más nutrientes. Pero también hay que tener mayor control de las grasas que ingerimos, sobre todo las de origen animal.
Líquido y frío, los dos conceptos en torno a los que, según el experto en nutrición Ata Pouramini, debe girar nuestra alimentación estos días estivales.
Aclarados estos puntos, toma nota de esta pequeña lista de la compra con la que tu cuerpo estará hidratado, bien nutrido y con más energía para disfrutar mejor del verano.
Quinoa
Esta semilla se considera un superalimento porque contiene todas las proteínas de alto valor biológico, es decir los aminoácidos que intervienen en todas las funciones básicas del organismo. Aporta fibra, minerales como el hierro, sodio, potasio y cinc ,y los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, muy activos en la prevención de accidentes cardiovasculares.
Sardinas
De los pescados azules, la sardina es el que contiene mayor concentración de lípidos saludables, el llamado colesterol bueno. También es rica en vitamina E, un antioxidante que lucha contra el envejecimiento de órganos, tejidos y piel. Además, tiene un precio muy económico.
Sandía
La sandía es el agua vitaminada que necesitamos para hidratarnos. Es diurética y ayuda contra la formación de cálculos renales, una enfermedad frecuente en estos meses, por la falta de líquido. También es antioxidante y contiene betacarotenos, sustancia que te ayudará a tener un bronceado más duradero.
Pavo
La carne de pavo es muy ligera y con poca grasa, por lo que se recomienda en las dietas para adelgazar, es rico en triptófano, un aminoácido que participa en los procesos de formación de la serotonina, considerada la hormona de la felicidad. Aclara el experto que siempre hablamos de pechuga de pavo fresca, nada de fiambres procesados, ricos en azúcares refinados, conservantes y otros elementos poco saludables.
Te aportará la energía que necesitas por su alto contenido proteico, dejando al lado las grasas y el colesterol malo procedente de la carne roja.
Agua de coco
La venden envasada aunque lo mejor es tomarla en su presentación más pura y natural. Es un tónico digestivo rico en potasio, magnesio y otros minerales que contribuyen al proceso de electrolisis natural, regulando la hidratación del cuerpo. Por este motivo se recomienda en casos de diarrea y de vómitos recurrentes.
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