7 alimentos que te ayudarán a hidratarte
No solo el agua nos ayuda a estar hidratados en verano, también hay unos alimentos que ayudan más que otros. ¡Descúbrelos!
Además de beber agua, como mínimo litro y medio al día y sin esperar a tener sed, hay otros hábitos alimenticios que nos ayudan a estar hidratados y controlar el calor interno. La experta en nutrición Patricia Pérez nos dice algunos alimentos que nos ayudarán a combatir el calor veraniego.
Además, recomienda que evitemos bebidas como el café o las bebidas azucaradas, ya que tendrán un efecto deshidratante que debemos evitar a toda costa durante el verano. Para preparar los alimentos, es mejor decantarse por escaldados, salteados o al vapor, en lugar de cocinar a la parrilla, al horno o a la barbacoa, porque pierden todo el agua que guardan en su interior.
Desayuna con fruta
En los desayunos, lo mejor es empezar con una fruta, ya sea en forma de zumo, entera o como smoothie.
Hortalizas en las comidas
La verdura debería formar parte de cada comida, especialmente en verano. Las puedes incluir ensaladas, sopas frías, gazpacho o salmorejo y hortalizas –acelgas, lechugas, berros, espinacas, alcachofas o endivias–.
Infusiones de postres
Después de las comidas, es muy recomendable tomar infusiones, la de menta es la que mejor te ayudará a mantenerte hidratado y fresco en los días de más calor.
Merienda sana e hidratante
Para picar entre horas, nada de recurrir a snacks salados o dulces. Lo mejor es apostar por frutas y verduras crudas. Tomar unos crudités con hummus o salsa de yogur es una opción deliciosa y muy sana que te ayudará a mantenerte hidratada.
Sabores salados
El riñón, órgano encargado de filtrar y desintoxicar tu cuerpo, es un amante de los alimentos salados (que no es lo mismo que los alimentos con sal). Mantén tus riñones a punto y tu cuerpo hidratado tomando alimentos como las algas, la soja, la cebada, el cerdo, el tofu y alimentos del mar como el calamar, las ostras, las gambas o los mejillones.
Alimentos ácidos
Toma alimentos ácidos como germinados, trigo, el yogur, tomate para que tu cuerpo se mantenga fresco e hidratado en los meses de más calor.
Evita los alimentos secos
Eliminar el agua de los alimentos no es buena idea. Por eso, para mantener los niveles de agua adecuados en el cuerpo es mejor decantarse por productos más jugosos y blandos, como el queso fresco en lugar del queso curado; el pan sin tostar, o la fruta fresca en lugar del fruto seco.
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