20 cenas de otoño con las que se te hará la boca agua
Recetas elaboradas con alimentos de temporada como la calabaza, la manzana, las setas... para recuperar el sabor de otoño.
Recetas elaboradas con alimentos de temporada como la calabaza, la manzana, las setas... para recuperar el sabor de otoño.
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Tostas de calabaza y setas
Si quieres hacer un plato con los productos más típicos del otoño estos canapes están elaborados con ellos: calabaza, setas y manzana.
Plató Hearst
Crema de setas con castañas
Con la llegada del frío una crema calentita es la mejor opción para degustar en la cena.
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Cerdo macerado a la sartén
Prepara la salmuera la noche anterior y tendrás una cena sabrosa y nutritiva en menos de 20 minutos.
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Coles de bruselas con castañas, pasas y parmesano
Las coles de Bruselas son una verdura de otoño e invierno con muchos nutrientes: vitamina A, potasio, calcio, fósforo, sodio y magnesio.
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Filetes de corzo con manzanas y castañas
Si te resulta difícil encontrar los filetes de corzo puedes sustituirlos por babilla de ternera.
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Crema de chirivías y manzana
La chirivía o pasticana es un raíz empleada como hortaliza pero con más sabor, vitaminas y minerales que la zanahoria. Esta planta tiene propiedades medicinales, se utiliza entre otras cosas para la hipertensión, gota y fiebre.
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Ensalada de calabaza y manzana
Una ensalada con productos de temporada, si quieres darle un toque diferente pruébala también asando la manzana junto con la calabaza.
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Lasaña de verduras
Un pastel perfecto para los que quieren comer sano, además es apto para los vegetarianos. Pero si la dieta es vegana debes sustituir la mantequilla por aceite de oliva o girasol y la leche por una bebida de avena, soja o arroz.
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Hamburguesas de pavo
Si te gustan las hamburguesas, las de pavo son las más saludables y ligeras, incorpórlas a tu menú semanal.
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Terrina de verduras de otoño
Un sabroso plato que puedes preparar con antelación, ideal para llegar a casa y disfrutar de una deliciosa cena.
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