Ensalada de pasta

Ensalada italiana

Receta: Ensalada de pasta

Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 250 Gramos Lazos de pasta
  • 100 Gramos Salmón ahumado
  • 1 Cucharada Miel
  • 1 Lata Aceitunas negras sin hueso
  • 100 Gramos Queso blanco
  • Eneldo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Pasos

  1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete y enfriar bien bajo el grifo.
  2. Para la vinagreta, mezclar el vinagre y la sal con la miel hasta que esta se diluya. Con las varillas, montar con el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir eneldo seco o fresco, bien picado.
  3. Mezclar la pasta en un bol con el salmón, el queso troceado y las aceitunas. Aliñar con la vinagreta.
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