Ensalada con gazpacho blanco
Verduras con gazpacho blanco
Receta: Ensalada con gazpacho blanco
Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad:
Fácil
Nº personas:
4
Advertisement - Continue Reading Below
Ingredientes
- 50 G Almendras crudas
- 100 G Pan duro
- 1/2 Ajo
- 1/2 L Agua
- Sal
- 5 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 Pepino
- Hojas de albahaca
- 1 Tomate
- 4 Peras
Pasos
- Pelar 3 peras, quitarles el corazón y cortarlas en trozos. Poner en un bol las peras, las almendras, medio ajo y un poco de sal. Pasar por la batidora hasta que quede todo triturado.
- Añadir medio litro de agua fría, 5 cucharadas de aceite de oliva y el pan duro. Volver a batir todo bien hasta que emulsiones la mezcla. Reservar.
- Cortar la pera restante y el tomate en trozos pequeños, el pepino en bastones y picar unas hojas de albahaca. Montar en el centro del plato la ensalada con todas las verduras y la pera y verter sobre ella el gazpacho blanco.
20 recetas de picoteo para compartir entre amigos
Este fin de semana los aficionados al fútbol tienen una cita delante del televisor, si quieres disfrutarlo con tus amigos nada mejor que...
11 pizzas originales y deliciosas por menos de 4 euros
La pizza es uno de los platos más internacionales, tanto es así que tiene un día propio de celebración. Te proponemos que lo disfrutes...
7 recetas con kale, el superalimento de moda
Nuestra berza o col rizada causa furor en Estados Unidos por sus múltiples propiedades. ¿Quieres saber cómo prepararla?
Más de Cocina y recetas
Comentarios