La dieta de la compensación o cómo perder 2 kilos cada dos semanas

Dedicas un 80% de tu esfuerzo a comer poco pero bien y a hacer ejercicio. El premio es que el resto del tiempo te puedes permitir algún exceso.

- El protocolo alimenticio incluye básicamente verduras y mucha fruta.

- Se puede comer pescado, pero nada de carne, salvo pavo a la plancha.

- Hay comidas en las que uno puede comer lo que desee (mirar tabla de menú).

- Si esta dieta no va acompañada de media hora mínima de ejercicio al día, los efectos son más lentos y tardan más en notarse.

Un inconveniente: No se pueden tomar más de dos cucharadas de aceite de oliva al día. Así que el menú puede ser muy insípido.

El subtítulo de esta dieta es La del 80/20, lo que se traduce en que de nuestro tiempo vital total, un 80 por ciento debemos estar súper pendientes de lo que comemos y sobre todo, del ejercicio que realizamos. Si somos rigurosos, el resto del tiempo podemos permitirnos algún capricho culinario o comer lo que nos apetezca.  

Felicidad Carrera propone aplazar los planes Detox por un método más relajado, a base de una alimentación muy sana, que incluye, sobre todo, fruta, verdura pescado e infusiones a discreción. Y con los sacrificios justos.

Esta variedad de té no ha sufrido ningún tipo de oxidación en su procesamiento. El té verde contiene importantes cantidades de L-teanina, una sustancia que potencia la actividad cognitiva, mejorando procesos tales como memoria, atención, concentración y aprendizaje. 

Reduce el estrés debido al alto contenido en antioxidantes y la presencia de L-teanina. Es relajante y ayuda a adelgazar. También se puede beber tomillo con hojas de menta, laurel, salvia, diente de león, boldo y cola de caballo. Dos litros al día y no tomar sal, fundamental.

Hay que ser riguroso con lo que se come casi todo el tiempo, pero algunas comidas libres permiten incorporar caprichos y delicatessen varios. De edulcorante, usar stevia, nunca azúcar.

Desayuno: Vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión. Tostada integral con aceite. Zumo (1 naranja, 1 pomelo y menta).

Media mañana: Piña. Té verde.

Comida: Libre.

Merienda: Zumo de papaya con arándanos.

Cena: Caldo de apio, puerro, zanahoria y acelgas. Una rodaja de merluza al horno con tomate asado.

Desayuno: Vaso de leche desnatada (con o sin café) o infusión. Tostada integral con aceite. Zumo (2 manzanas, 3 zanahorias y 2 ramas de apio).

Media mañana: Papaya. Té verde.

Comida: Libre.

Merienda: Zumo: 3 pomelos y hojas de menta.

Cena: Caldo de verduras (apio, puerro, zanahoria y acelgas). Ensalada de endivias con anchoas y caballa.