Cake de salmón

Pasos

1. Hacer el lomo de salmón en una sartén con una mínima cantidad de aceite caliente, salpimentar y desmenuzar la carne. Mezclar con la mahonesa, el queso crema, las huevas y el eneldo picadito.
2. Untar con aceite un molde para cake y cubrir las paredes con el salmón. Poner encima una capa de pan y a continuación una capa de mahonesa de huevas.
3. Repetir la operación una vez más hasta terminar con pan. Doblar hacia dentro el salmón que sobresalga por los bordes del molde. Desmoldar, lonchear y servir.