Picoteo con latas: aceitunas aromáticas

Date un capricho sin importante la dieta con este aperitivo bajo en calorías.

Hacer aceituning está de moda… Las aceitunas son un alimento fundamental de la dieta mediterránea que puede maridarse con todo tipo de ingredientes. Además, 7 aceitunas tienen solo 37 calorías. ¿Te animas a preparar aliños rápidos y sorprendentes? 

Te damos una propuesta, pero las posibilidades son infinitas… pon en marcha tu imaginación y apúntate al aceituning.

Ingredientes

1 lata de aceitunas negras, 1/2 cebolla picadita, 1/2 cucharada de pimentón, 1 cucharada de hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano…), y un chorrito de aceite de oliva virgen. En un bol disponer todos los ingredientes, remover y… ¡disfrutar!

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Nota: Otra sencilla idea de aliño es la que propone el chef Rubén Sánchez: poner en un bol una cucharada de mostaza, una cucharadita de miel y un chorrito de vinagre de Jerez, mezclar bien hasta conseguir una salsa cremosa. Añadir el romero y el aceite de oliva, incorporar un bote de aceitunas verdes, remover el conjunto y dejar reposar para que adquieran bien todo el sabor.