Rollitos de tortilla

Rollitos de tortilla

Receta: Rollitos de tortilla

Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 100 Gramos Judías verdes
  • 50 Gramos Cebolla
  • 60 Gramos Lechuga iceberg
  • 200 Gramos Tomate frito
  • Aceeite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Cortar la cebolla, las judias y la lechuga en trozos finos.
  2. Cocer las judías en agua con sal. Pochar la cebolla con aceite e incorporar a la sartén las judías. Batir los huevos e incorporarlos también. Cuajar la tortilla
  3. Poner la tortilla en un plato cubrir con lechuga y tomate. Enrollar con mucho cuidado.
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