Quesadillas

Quesadillas tres quesos

Receta: Quesadillas

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 150 Gramos Queso cheddar
  • 150 Gramos Queso parmesano
  • 150 Gramos Queso manchego
  • 200 Gramos Puré de tomate
  • Chile chipotle
  • 50 Gramos Aceite de oliva
  • Perejil

Pasos

  1. Triturar el tomate junto con el chile en una batidora. Incorporar el aceite y triturar veinte segundos más. Verter en un cuenco y añadir perejil.
  2. Distribuir el queso encima de una tortita, cubriendo bien toda la superficie. Cubrir con otra y presionar un poco ambas.
  3. Marcar la tortita en una sartén por lo dos lados. Una vez doradas, cortar cada quesadilla en cuatro porciones. Emplatar con la salsa de chile en un cuenco.
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