Gelatina andaluza con bogavante

Gelatina andaluza con bogavante

Receta: Gelatina andaluza con bogavante

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 1 Gazpacho
  • 1 Cola de bogavante
  • 1 Paquete Gelatina neutra

Pasos

  1. Disolver la gelatina en el gazpacho siguiendo las indicaciones del fabricante.
  2. Desmenuzar el bogavante y mezclarlo con el gazpacho.
  3. Verter la mezcla en moldes individuales y enfriarlos hasta que cuajen. Adornarlo con unas virutas de bogavante.
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