Salmonetes al dry martini con lechuga de mar

Salmonetes al dry martini con lechuga de mar

Receta: Salmonetes al dry martini con lechuga de mar

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 1 Paquete Alga nori
  • 4 Salmonetes
  • 1 Limón
  • Vermú
  • Sal marina
  • Pimienta blanca molida

Pasos

  1. Rehidratar las algas siguiendo las indicaciones del fabricante. En una fuente para horno, colocar una base de algas y, sobre éstas, disponer los salmonetes.
  2. Rociar con un chorro de dry martini, otro de zumo de limón y salpimentar al gusto.
  3. Hornear a 200 ºC entre ocho y diez minutos.
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