Palitos fritos rellenos

Cigarrillos rellenos

Receta: Palitos fritos rellenos

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 16 Láminas Masa wonton
  • 1 Morcilla de burgos
  • 1 Pimiento verde
  • 60 G Tomates secos en aceite
  • 100 G Queso emmental
  • Albahaca fresca

Pasos

  1. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y el pimiento picado y mantener a fuego suave hasta que se ablande. Cortar la piel de la morcilla a lo largo, sacar el relleno, desmigarlo y mezclarlo con el pimiento. Reservar.
  2. Extender la masa de wonton sobre un trapo humedecido. Rellenar la mitad con una línea de morcilla y pimiento y la otra mitad con una línea de queso, albahaca y tomate seco bien picado. Envolver como si fueran cigarrillos y sellar humedeciendo con agua la masa.
  3. Poner una sartén al fuego con un buen chorro de aceite y freír por tandas hasta que la masa se dore. Retirar a papel absorbente y servir calientes.
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