Batido de leche y fresas

Leche con polvo de fresas

Receta: Batido de leche y fresas

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 8 Dl Leche
  • 1 Dl Nata líquida
  • 2 Cucharadas Leche en polvo
  • 60 G Azúcar
  • 30 G Fresas liofilizadas
  • 1 Huevo

Pasos

  1. Separara la yema del huevo. Poner un cazo al fuego con la yema, 2 dl de leche fría y 1 cucharada de azúcar. Remover hasta mezclar bien leche y yema. Seguir removiendo hasta que espese ligeramente.
  2. Batir la clara de huevo con 1 cucharadita de azúcar hasta que quede firmemente montada.
  3. Poner en vaso de batidora, la leche con el hevo, la nata, la leche en polvo y el resto de azúcar. Batir bien y repartir la clara montada y la mezcla de leche en 4 vasos. Espolvorear con polvo de fresas liofilizadas.
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