Tarta de queso y cítricos semicongelados

Tarta de queso, naranja, lima y limón

Receta: Tarta de queso y cítricos semicongelados

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 250 G Queso para untar
  • 3 Dl Nata líquida
  • 70 G Azúcar glas
  • 150 G Galletas digestive
  • 30 G Mantequilla
  • 1 Naranja
  • 1 Lima
  • 1 Limón

Pasos

  1. Poner en un bol la nata, el queso y 50 g de azúcar glas. Mezclar ligeramente con batidora y luego montar con varillas. Reservar en la nevera.
  2. Rallar la piel de los cítricos y reservar. Pelarlos y separar los gajos. Poner los gajos en una bandeja apta para meter al congelador, espolvorear con un poco de azúcar glas (20 g) y meter al congelador hasta que se congele.
  3. Aplastar las galletas con ayuda de un rodillo. Poner en un bol y mezclar con la mantequilla hasta obtener una mezcla terrosa. Servir la crema de queso montada, la galleta y los gajos de cítricos semicongelados. Espolvorear con las ralladuras de cítricos.
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