Tarta de castañas y queso

Tarta de castañas con queso

Receta: Tarta de castañas y queso

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 100 G Galletas digestive
  • 100 G Copos de cereales
  • 30 G Mantequilla
  • 2 Cucharadas Leche
  • 400 G Castañas
  • 100 G Azúcar
  • 1 Dl Nata para montar
  • 4 Huevos
  • 1 Dl Leche
  • 300 G Queso fresco
  • 1 Cucharada Azúcar glas

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180º. Con ayuda de un rodillo machacar galletas y corn flakes. Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, 2 cucharadas de leche y las galletas y corn flakes triturados. Mezclar bien hasta conseguir una masa y forrar un molde de hornear con la masa. Si no se unieran las migas, añadir una cucharada más de leche.
  2. Poner un cazo al fuego con las castañas a las que habremos hecho un corte con un cuchillo. Dejar cocer 20 minutos, retirar del fuego y pelar las castañas. Poner en un bol las castañas peladas, el azúcar, la nata y la leche. Pasar por la batidora. Reservar.
  3. Añadir a la mezcla los huevos y el queso y batir de nuevo. Volcar la mezcla sobre el molde con la base de galletas y meter a horno precalentado durante 35 minutos. Dejar templar, desmoldar y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
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